“Tour-tlen. Le tante facce del tortellino” – libro d Elisa Azzimondi

Arriva il libro “Tour-tlen. Le tante facce del tortellino”. Il progetto, nato in collaborazione con Minerva edizioni, racconta le mille sfaccettature in cui è possibile interpretare uno dei principali simboli gastronomici che ha fatto grande la cucina italiana nel mondo: il tortellino.

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